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怎樣制作油潑面才好吃

美食更新时间:2025-04-23 02:55:44

怎樣制作油潑面才好吃?，接下來我們就來聊聊關于怎樣制作油潑面才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣制作油潑面才好吃

取适量面粉，加溫水水揉成劑子，醒發30分鐘（也可以買現成的面條）趁着醒面的功夫把配菜準備好醒發好把面取出來，稍揉兩下，分成若幹個劑子（案闆太小劑子太大不好擀面呦）取一個小劑子，先給他擀成餅，上邊撒上面粉，防止粘到一塊，一直擀到兩個硬币厚度就可以了用刀給他切成面條，撒點面粉，給他們抖開，防止粘到一塊起鍋燒水，水開下面，再下入青菜煮熟，煮熟撈出後過涼水放到盆裡，開始調味，鹽➕雞精➕耗油➕生抽，在放上蔥花蒜末和靈魂辣椒面。用個小鍋燒點熱油，油熱後直接潑上去，小味得一下就上來了油潑過之後，最後放醋。然後再攪拌均勻，這樣美味的油潑面就做好了,

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