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幹蓮子煮粥前要泡多久

美食更新时间:2025-01-30 22:54:24

幹蓮子煮粥前要泡多久?用幹蓮子熬粥建議最少提早3鐘頭侵泡,也有些人習慣性将蓮籽提早一夜泡開，我來為大家講解一下關于幹蓮子煮粥前要泡多久?跟着小編一起來看一看吧!

幹蓮子煮粥前要泡多久

用幹蓮子熬粥建議最少提早3鐘頭侵泡,也有些人習慣性将蓮籽提早一夜泡開。

幹蓮子是指通過晾曬而形成的幹燥的蓮子，可以用以測量海鹽鹵水濃度。

幹蓮子晾曬幹燥的蓮子。用以測量海鹽鹵水濃度。待鹵水曬至第三日，将重量輕的蓮子投入鹵水中，蓮子能浮起且與鹵水面相平者，稱為“五成鹵”；将五成鹵放入第四池曬一段時間，再用重一點的蓮子投入鹵水中，蓮子能浮起且與鹵水面相平者，稱為“八成鹵”；八成鹵再曬一段時問後，又用最重的蓮子投入鹵水中，蓮子能浮起且與鹵水面相平者，稱為“十成鹵”。

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