紅燒肉熬糖色的方法?冰糖200g,水500g,食用油半勺冷鍋下油,油不要太多;油中加入200g冰糖;,接下來我們就來聊聊關于紅燒肉熬糖色的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅燒肉熬糖色的方法
冰糖200g,水500g,食用油半勺。
冷鍋下油,油不要太多;油中加入200g冰糖;
開小火,不斷上下左右攪拌冰糖;開始發黃之後,快速轉着圈攪拌;
随着攪拌,顔色慢慢變為深紅色,微微起泡說明糖色熬制好了;加入一斤水,煮開,就搞定啦。
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