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現成的芋泥餡怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-24 15:06:28

現成的芋泥餡怎麼做好吃?用後油法将面團材料混合揉至完成階段，我來為大家講解一下關于現成的芋泥餡怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

現成的芋泥餡怎麼做好吃

用後油法将面團材料混合揉至完成階段。

添加葡萄幹及微烤過的核桃仁。

将材料揉勻成團。

揉勻後放置烤箱選擇28度第一次發酵2小時後取出，冷藏18小時以上。

面團從冰箱取出回溫，分割成兩等分，滾圓後醒20分鐘。

面團擀成長方形後翻面，近身處排入果幹和現成的芋泥餡。

卷起後捏緊收口。

将面團卷切成四段。

面團的一頭沾上即食麥片。

排入烤盤，進行二次發酵，烤箱選擇面包程序，發酵溫度設置38攝氏度，時間2個小時。

發酵程序結束，自動進入之前預設好的烘烤程序，以210攝氏度，烘烤15分鐘。

烤好後的面包放在烤網上晾涼，以免底部水汽凝結。

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