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韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃

美食更新时间:2024-11-23 19:00:02

準備一小把韭菜和2個大雞蛋

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）1

韭菜用水泡一下洗掉根部的泥土

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）2

韭菜洗淨後摘掉黃葉部分

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）3

韭菜切成筷子頭大小的顆粒

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）4

雞蛋去殼打散

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）5

切好的韭菜放入雞蛋液裡

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）6

韭菜跟雞蛋混合均勻後加入2克鹽

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）7

中火加熱鍋，刷适量的油，倒入一半的韭菜雞蛋糊

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）8

煎到表面凝固，底部能輕松滑動就可以翻面了

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）9

10.

蛋餅另一面同樣煎到底部能輕松滑動關火出鍋

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）10

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）11

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）12

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）13

韭菜煎蛋怎麼炒着才更好吃（韭菜煎蛋易做好吃）14

烹饪技巧

1.如果韭菜份量比較大，可以多放2個雞蛋

2.判斷蛋餅翻面時機，底部能輕松滑動就可以翻面了

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