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材料:西洋菜一把,豬軟骨400g,去核紅棗8顆,蜜棗2顆,鹽
做法:西洋菜采好洗淨,将較老的主枝用線紮起。豬軟骨氽水,刮去肥油的部分。
鍋内注入足夠的水以大火煮開,再加入豬軟骨、紅棗、蜜棗煮至沸騰,最後放入西洋菜。煮滾後慢火熬3至4小時,加入适量的鹽調味即可。
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