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凍元宵怎麼煮

美食更新时间:2025-02-08 07:20:27

凍元宵怎麼煮?要将湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍，接下來我們就來聊聊關于凍元宵怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

凍元宵怎麼煮

要将湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。

将水煮沸。将水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊涼着，煮湯圓的水宜多不宜少。

水燒開以後将超市買回來的速凍湯圓放入開水中。湯圓一個一個輕輕放下去，切記不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破。

放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。防止水沸騰起來頂開鍋蓋。

煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，将火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀态就可以了，持續大概5分鐘的樣子，打開鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性。

之前放旁邊的那碗水順着鍋倒一圈，湯越清澈越好喝，盛出來的時候湯不宜過少，防止湯圓粘到一起，也不能過多，小心燙手。

待湯圓全都飄上來之後(煮到湯圓浮起來)，改小火，再少倒進一小勺水，等再開後，再加少許水，反複加3次，或者更多，等湯圓變軟後，即可撈出來。這個時候湯圓基本上是熟了，已經可以吃了。在煮湯圓的時候要掌握這個時間，防止湯圓破了。

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