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煮粥用什麼鍋好

美食更新时间:2024-12-02 06:59:48

煮粥用什麼鍋好?砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝煮好後别馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香，今天小編就來聊一聊關于煮粥用什麼鍋好?接下來我們就一起去研究一下吧!

煮粥用什麼鍋好

砂鍋。

煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後别馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。

高壓鍋。

煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。很适合平時沒有時間做飯的人。

但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

電飯煲。

最大的好處就是所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。特别便利。還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

電砂鍋。

耗電大，時間長，不過好處是營養安全。所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養生粥。

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