腐竹裡面可以放什麼蔬菜?原料:冬菇、冬筍、胡蘿蔔、腐竹各50克,油菜心、木耳、黃花菜、熟蛋白各40克,蔥花、姜絲各3克,鹽、白糖各5克,味精、水澱粉、香油各适量 ,我來為大家科普一下關于腐竹裡面可以放什麼蔬菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:冬菇、冬筍、胡蘿蔔、腐竹各50克,油菜心、木耳、黃花菜、熟蛋白各40克,蔥花、姜絲各3克,鹽、白糖各5克,味精、水澱粉、香油各适量。
做法:冬菇切成兩半;胡蘿蔔、冬筍、油菜心切薄片,用開水焯熟備用;腐竹泡軟,切斜段;木耳、黃花菜泡發洗淨;熟蛋白切滾刀塊。鍋置火上,放油燒熱,下蔥花、姜絲炒香,加入冬菇、冬筍、胡蘿蔔、黃花菜煸炒。放入油菜心、腐竹、熟蛋白、木耳,加入适量鮮湯,放鹽、白糖、味精炒勻,用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋。
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