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炖花鲢魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-24 20:06:47

炖花鲢魚怎麼做好吃又簡單?主料:鳙魚4000g輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量,現在小編就來說說關于炖花鲢魚怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炖花鲢魚怎麼做好吃又簡單(炖花鲢魚的做法)1

炖花鲢魚怎麼做好吃又簡單

主料:鳙魚4000g。

輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。

刮魚鱗,清内髒和魚腮。

把魚切成魚段,并且在魚身上割二刀。

鍋内放油,煎魚,雙面煎成金黃色。

加入清水,沒過魚身,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,姜,小火炖半個小時左右。

最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段即可。

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