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怎樣包元寶餃子又快又好吃

美食 更新时间:2024-12-21 00:46:53

大家好,我是語墨,在北方餃子的包法也很多花樣,但在我們小村莊餃子這樣包才好看,也好吃。

怎樣包元寶餃子又快又好吃(北方的小村莊都這樣包元寶水餃)1

餃子皮不是圓形的,是梯形的薄片,薄出來就是這樣的元寶形狀的餃子,過年包餃子寓五谷豐登,招财進寶。

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和好的面要軟一點,揉搓圓形擀成薄片撒上幹面粉。

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用刀劃成這樣的長條形。

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切成這樣的梯形薄片。

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裡面加入蔥花豆芽肉餡,從一頭卷起,兩頭捏住收好口,再把兩頭對折捏住就成了元寶形狀

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這樣的元寶水餃,皮薄餡多,好看又好吃,餃子已不是過年财吃的東西,家人們想吃随時包,我們北方來客人了,也會包餃子招待。表示對客人的熱情歡迎。

怎樣包元寶餃子又快又好吃(北方的小村莊都這樣包元寶水餃)7

水餃開水下鍋,大火煮開後,适量添加涼水,讓餃子不粘連,口感筋道又容易熟的快。

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小貼士:開水煮開先加鹽和炒菜油少許,再煮餃子不易破皮,更不易粘連。

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