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食材:公魚幹50g、姜絲10g、料酒5ml、生抽10ml、香油10ml。
然後将魚幹以及清水浸泡3-5分鐘洗淨濾幹。倒上料酒,生抽,香油攪拌均勻,最後在撒上姜絲。加蓋大火焖2分鐘,撒上蔥花攪拌一會即可。
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