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家常炖牛肉做法最正宗做法
涼水下鍋jin牛肉,好多地方可能叫法不同。意思就是水慢慢開了牛肉裡邊的髒東西也出來,我一般是jin一次,然後涼水沖洗一遍就備用了
蔥姜蒜大料,辣椒如圖備用
熱鍋放油,先放入圖2的所有佐料和冰糖一起下鍋,翻炒出香味後放入備用的牛肉繼續翻炒一分鐘,然後加速耗油,醬油,水
大火将水煮沸後轉小火,蓋鍋開始小火慢炖
大概一個半小時可以出鍋。根據大家喜歡的軟爛程度自己控制,在出鍋前半小時放入适量的鹽小火慢炖。
很簡單,很可口,真的特别香,滿滿的幸福感, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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