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紅燒羊排的方法

美食更新时间:2025-01-31 02:14:23

紅燒羊排的方法?準備好所需食材，将羊排洗感覺，并切成成條，我選擇的是新鮮的錫林郭勒羊排，下面我們就來聊聊關于紅燒羊排的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒羊排的方法

準備好所需食材，将羊排洗感覺，并切成成條，我選擇的是新鮮的錫林郭勒羊排。

将羊排用刀剁成小塊，備用。

羊排與涼水同入鍋中，煮開後，去除血水。

撈出羊排，清洗幹淨，再瀝幹水分。

開始下鍋拉！熱鍋涼油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。

然後再倒入羊排翻炒，倒入紅燒醬油、鹽，均勻上色。

沿鍋邊倒入熱水，先暫時不要翻動羊排，以防顔色散失掉。

蓋上鍋蓋，小火焖炖30-40分鐘，大火收汁後就可以出鍋了。

家常紅燒羊排用盤盛出，開始品嘗美味。

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