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小雛菊蛋糕卷的做法

生活更新时间:2024-08-20 03:14:24

小雛菊蛋糕卷的做法?小雛菊蛋糕卷的做法主要有七個步驟，如下，今天小編就來聊一聊關于小雛菊蛋糕卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

小雛菊蛋糕卷的做法

小雛菊蛋糕卷的做法主要有七個步驟，如下。

黃油室溫下回軟，用打蛋器打發。

220克糖和蛋清打到7—8分發。

糖水煮至117°-121°時，立刻沖入打發的蛋清中，用高速打發至蛋清稍降溫。

蛋白打到十分發如與片一樣。

蛋白倒入黃油中，打發均勻即可。

調出你喜歡的顔色進行裱花。

好後放入冰箱冷凍室冰15分鐘就可以食用了。

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