牛肉炒烏冬面怎麼做?主料:烏冬面1盤、牛肉200克 輔料:香菇5朵、洋蔥半個、紅椒1個 ,今天小編就來說說關于牛肉炒烏冬面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:烏冬面1盤、牛肉200克。
輔料:香菇5朵、洋蔥半個、紅椒1個。
調料:食鹽1小勺、醬油1小勺、姜1塊、蒜3瓣、蚝油1小勺、小蔥2棵、植物油适量。
牛肉洗幹淨後切成絲;放入澱粉和生抽,用手抓勻後腌制15分鐘;将洋蔥、香菇和紅椒分别切絲。
蔥切長段、姜切絲、蒜切片備用;烏冬面取出弄散備用;鍋熱油(油溫不能太高),放入姜、蒜和洋蔥爆香。
再放入香菇一同翻炒;放入腌制好的牛肉絲翻炒均勻;牛肉炒變色後,加入醬油、鹽後繼續翻炒均勻。
加入烏冬面翻炒均勻;放入紅椒絲。
加入蚝油翻炒均勻;出鍋前加入蔥段即可。
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