豆腐炖魚的家常做法?用料:羅非魚500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽各适量,接下來我們就來聊聊關于豆腐炖魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:羅非魚500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽各适量。
羅非魚洗淨,刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱,倒油,放入魚,煎兩面。
放入豆腐,稍煎。倒入清水适量。
加入老抽少許,鹽,八角,蔥段,白糖,辣椒,倒入花雕酒。
炖至湯汁基本燒幹,加入少許雞精,香油調味即可。
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