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豆腐炖魚的家常做法

美食更新时间:2024-09-30 23:20:23

豆腐炖魚的家常做法?用料：羅非魚500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽各适量，接下來我們就來聊聊關于豆腐炖魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆腐炖魚的家常做法

用料：羅非魚500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽各适量。

羅非魚洗淨，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。

放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。

加入老抽少許，鹽，八角，蔥段，白糖，辣椒，倒入花雕酒。

炖至湯汁基本燒幹，加入少許雞精，香油調味即可。

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