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牛肉不适合哪些人

美食 更新时间:2024-07-18 14:11:21

牛肉不适合哪些人?痛風患者:因為牛肉中含有優質蛋白質,在代謝過程中要産生嘌呤,嘌呤如果過多進入體内,會升高血液中尿酸的水平如果是尿酸增高的痛風患者,吃大量牛肉,攝入過多的蛋白質,嘌呤過多會蓄積在體内,造成尿酸水平進一步增高,容易誘發痛風的急性發作,導緻關節腫脹、疼痛、活動受限,影響身體健康;,現在小編就來說說關于牛肉不适合哪些人?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛肉不适合哪些人(牛肉的禁忌人群)1

牛肉不适合哪些人

痛風患者:因為牛肉中含有優質蛋白質,在代謝過程中要産生嘌呤,嘌呤如果過多進入體内,會升高血液中尿酸的水平。如果是尿酸增高的痛風患者,吃大量牛肉,攝入過多的蛋白質,嘌呤過多會蓄積在體内,造成尿酸水平進一步增高,容易誘發痛風的急性發作,導緻關節腫脹、疼痛、活動受限,影響身體健康;

腎功能下降患者:因為牛肉中的蛋白質,在代謝過程中需要産生肌酐、尿素氮等代謝産物,需要通過腎髒排出體外,如腎炎、腎病綜合征、慢性腎功能障礙的患者,排洩代謝産物的能量低,如果此時過多地食用牛肉,會使大量的代謝産物堆積在腎髒,引起尿液排出減少,造成全身浮腫發生風險的增加。

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