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土豆素餡餃子的配方

美食 更新时间:2024-07-27 19:29:21

土豆素餡餃子的配方?主料:土豆300克,餃子皮300克,輔料:鹽3克,十三香1/4勺,小香蔥2棵,雞精少許,今天小編就來說說關于土豆素餡餃子的配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆素餡餃子的配方(素的餃子也好吃)1

土豆素餡餃子的配方

主料:土豆300克,餃子皮300克,輔料:鹽3克,十三香1/4勺,小香蔥2棵,雞精少許。

土豆素餡餃子的做法:土豆去皮洗淨,用擦床擦成絲;本身就需要剁碎,不用費時切絲。土豆絲放鹽水裡浸泡一會。

浸泡後的土豆絲淘洗二遍,入開水鍋中,焯水;

焯水後的土豆絲可過一遍涼水,攥掉水分後切成碎末,越碎越好,不需要攥的太幹。

切碎的土豆收入盆裡,放入十三香、小香蔥末、鹽。

放入雞精拌勻。

取一個餃子皮,放适量的餡料。

包出餃子。

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