tft每日頭條

 > 美食

 > 蝦雞蛋羹的做法清蒸

蝦雞蛋羹的做法清蒸

美食 更新时间:2024-07-30 12:19:31

蝦雞蛋羹的做法清蒸?用料:蝦仁5隻,雞蛋2個,生抽15克,鹽5克,香油幾滴,溫水120克 ,下面我們就來聊聊關于蝦雞蛋羹的做法清蒸?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦雞蛋羹的做法清蒸(蝦仁蒸蛋的做法)1

蝦雞蛋羹的做法清蒸

用料:蝦仁5隻,雞蛋2個,生抽15克,鹽5克,香油幾滴,溫水120克。

兩個雞蛋打散。

和溫水适量鹽一起攪拌均勻。水量和蛋液的比例為1比1,或者1.5比1。

過濾蛋液!這步非常重要!蒸出來的水蛋細不細膩都取決于這一步哦!

用保鮮膜把碗包好,用牙簽紮幾個孔。

用保鮮膜把碗包好,用牙簽紮幾個孔。

蒸鍋裡的水提前燒開,水開後再放碗進去中火蒸。

蝦剝殼,放一小撮鹽抓下,便于入味。

等到蛋液表面凝固後,約8分鐘。放蝦仁進去再蒸三分鐘出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved