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家裡有這種奪命碗嗎

健康更新时间:2025-01-15 15:26:41

餐具是我們日常生活中每天都會用到的一種物品，我們隻知道經常使用一次性的餐具對于我們的身體健康是有害的。但是你知道嗎，這些家中常備的餐具可能也會引發白血病哦。國家質檢總局對陶瓷飲食器具進行的質量抽查顯示，不合格率竟達四成，其中，金屬含量超标已經成為陶瓷餐具普遍存在的問題。

長期使用重金屬超标的餐具，其中的鉛、镉就會随食物進入體内，使肝、腎、腦等重要器官缺血，細胞受損，影響神經細胞正常代謝，對少年兒童的智力發育也會起到不良作用。并可導緻人體免疫力下降、關節變形和疼痛。

家裡有這種奪命碗嗎（奪命碗一個碗竟成了引發白血病的元兇）1

【釉上彩中招多，釉下彩和白瓷最安全】

陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。

釉上彩陶瓷：用顔料制成花紙貼在釉面上或直接以顔料繪于産品表面，再經高溫烤燒而成，用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺畫面有明顯的凹凸感。

釉中彩陶瓷：制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感，長時間使用可能發烏變黑。

釉下彩陶瓷：全部彩飾在瓷坯上進行，施釉後經高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不變色，永不掉色，安全衛生的優點。

家裡有這種奪命碗嗎（奪命碗一個碗竟成了引發白血病的元兇）2

重金屬毒素主要來源于釉上彩的顔料，陶瓷餐具顔色越鮮豔，重金屬就越易超标！但是釉上彩如果設計合理，燒烤工藝得當，是可以避免超鉛的。

不鏽鋼餐具不等于無毒

不鏽鋼被認為是非常安全的餐具，但是不鏽鋼分為多種，家庭用的不鏽鋼餐具可大分為201、430、304三個等級。

其中201不鏽鋼做的餐具含錳較高，耐腐蝕性較差，是否适合作為餐具材料目前有争議。

此外，如果不鏽鋼餐具使用不當，它也會釋放出有害物質，損害人體健康。

家裡有這種奪命碗嗎（奪命碗一個碗竟成了引發白血病的元兇）3

1、茶水不要長時間放在不鏽鋼杯子裡。

不鏽鋼的不易氧化也是相對的，堿性的茶遇到其中的鉻往往會“一拍即合”，形成有毒的氧化物。

2、勿用不鏽鋼鍋長時間炖湯、炖中藥。

不鏽鋼中的金屬會與湯中的電解質發生電化學反應。而中藥中含有多種生物堿、有機酸等成分，在長時間加熱的情況下，輕則減輕藥效，重則生成某些有毒的絡合物。

3、用不鏽鋼制品盛放油鹽醬醋等調料也是不宜的。

【注意】

最好不要買小攤小販手中的低價“所謂不鏽鋼”制品。真正的不鏽鋼制品是不會那麼便宜的，因為産品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不鏽鋼”肯定不是可以食用級的不鏽鋼

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