北方媳婦一家生活在廣東,每天的日常就是帶娃,做飯,打掃家務,然後閑下來就出去散步,順便把一天的菜買回家,給家人們準備一日三餐。
帶娃做家務的日子越來越順手了,也不會覺得太辛苦,同時最愛做菜,這世界上誰都不可能辜負美食,所以不管是開心還是難過的時候,都不要虧待自己,吃點自己喜歡的食物,最能感受到滿足,心情也會更好更容易解決煩惱。
小編我不愛逛街,不愛三五成群聊天,也沒有什麼朋友,就喜歡宅家看書,聽音樂,每天按時做一日三餐,也是一種充實的生活,這一周的菜譜走紅朋友圈,看到網友都很喜歡我家的菜譜,所以一般做好菜,都會發朋友圈,喜歡的朋友們不知道吃什麼,可以照着做,營養接地氣,花費不貴,全家人都愛吃,真香呀!
周一的晚餐菜譜:香煎小魚仔,炒白菜,黃瓜炒肉,蓮子白菜雞湯
我們家是北方人,因為生活在南方,每周也愛喝湯了,但不是每天都煲湯,主要還是以炒菜為多,今天的菜很合家人口味,黃瓜炒肉味美可口帶有黃瓜的清香味,沒有辣味也很下飯,樓下的小菜市場裡的幹小魚仔特别好吃,買了一小把回家泡一會,直接鍋裡煎一下再焖一分鐘收幹汁就是一盤特别開胃又下酒的食物了,我家每頓飯大多必須炒一盤蔬菜,今天炒了白菜清甜爽口,蓮子白菜雞湯提前煲一個小時左右加點鹽就可以喝了,味道甜香味十足又清熱去火,很不錯。
周二的晚餐菜譜:辣醬炒米粉,蒜苔炒肉,土豆焖豬肉丸,清炒紅菜苔
我家晚餐不煮米飯,辣椒炒米粉是主食,好久沒吃辣味了,用辣椒炒的的米粉真香辣呀,味道真的超級好吃,蒜苔炒肉還不錯,味濃又清香,再做個土豆焖豬肉丸,焖上10分鐘左右即成營養豐富又美味的下飯菜,最後炒個紅菜苔補充維生素又解膩,真是太香了。
周三的晚餐菜譜:烤香腸,白切雞,鹵雞翅,雞胗,蒜香菜心
天冷了,就愛吃重口味的食物,香腸簡單做法就是入烤箱烤個10分鐘,濃香四溢好味道,買了半隻三黃雞,直接冷水入鍋加點米酒增香又去腥煮熟切成小塊,吃的時候加點調味料,味道好極了,雞翅,雞胗加入鹵料包,老抽,生抽,鹽,白糖,白酒鹵50分鐘左右即成香濃可口的下酒又下飯的家常美味。
周四的晚餐菜譜:辣椒炒雞腿肉,蚝油豆腐,白菜炒肉,紅辣椒炒紅菜苔
我家的的餐食大多不會加辣椒,因為廣東天氣潮濕悶熱容易上火,其實很愛吃辣椒,怕腸胃受不了又冒痘,不過一周吃一兩次辣椒炒的菜還是可以的,今天的晚餐真開胃,多少都加點辣椒一起炒特别好吃,辣椒炒雞腿肉不油膩特香辣,豆腐煎熟後放入一兩個紅辣椒炒勻再加點蚝油,這味道别提有多美味了,冬天大白菜好新鮮,切成小塊和肉一起炒也不錯,最近紅菜苔也是這個季節大量到貨的季節,買上一把摘洗幹淨和辣椒一起炒,味道辣味十足又清甜爽口。
周五的晚餐菜譜:炒西生菜,香煎老豆腐,土豆焖雞塊,芹菜辣椒炒肉
一周過得真快呀!我家的晚餐依然兩葷兩素,搭配合理,營養豐富又均衡,冬天裡雖然想多吃肉,但别忘記一定要堅持吃點蔬菜,補充水分又避免上火,防便秘還對皮膚好,西生菜也可以大火炒幾下加點鹽,生抽味道很贊哦!豆腐最香的吃法就是煎至金黃色後倒入少許生抽即可裝盤配點蒜蓉特香又下飯,土豆焖雞塊也是最家常的味道,潤腸又滋補,喜歡的朋友可以做一下,芹菜自帶清香味最适合炒肉了,加點紅辣椒一起炒,好看又好吃。
周六的晚餐菜譜:紅菜椒炒牛肉,豌豆肉末,黃彩椒炒肉餅,清炒生菜
孩子想吃牛肉了,買了一斤洗幹淨切成小條加鹽,生粉,料酒,姜絲,油腌制30分鐘左右炒出來的才滑嫩鮮香,搭配點不辣的紅彩椒,芹菜濃郁鮮美又解饞。豌豆加肉末一起炒熟和米飯最配,肉餅是廣東特色美食,随意搭配任何食材做出來的菜都好吃,生菜也要炒一盤,絕對是餐桌上必不可少的解膩菜。
周日的晚餐菜譜:韭菜雞蛋餡煎餃,辣椒炒雞胸肉,豆角炒瘦肉,蒜香麥菜
周日到了,包了韭菜餡餃子,煮了一盤娃提前吃完了,又煎了一盤比煮的更香,買了5元雞胸肉配點不辣的辣椒炒不油膩更不擔心長胖,一周左右沒有吃豆角了,簡單做了一份豆角炒肉味道非常鮮美無比,再炒了麥菜,這菜維生素及微量元素都豐富,常吃可補充人體必需的營養素,天冷了更要注意保暖防寒也要營養均衡,身體更舒服。
語墨溫馨話
,以上是我家的一周晚餐菜譜,雖沒有什麼大魚大肉,但吃得可口又營養很重要,普通人家的生活不就是這樣,不要求吃什麼,也不注重精緻,全家人愛吃就是滿足。
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