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紅薯寬粉的家常做法

美食 更新时间:2024-06-22 18:55:05

紅薯粉,顧名思義它的主要材料就是紅薯,紅薯通過多道加工,最後成了紅薯粉。

以前的紅薯粉總是硬硬的,煮之前還得泡發,沒有泡發好煮出來不是一截一截的就是有些硬。

紅薯寬粉的家常做法(紅薯寬粉花樣做法)1

前段時間吃了一個紅薯粉的濕粉,這個粉不用泡發 ,直接煮就好了,方法簡單,口感也很Q彈,好吃而不膩。

紅薯寬粉的家常做法(紅薯寬粉花樣做法)2

這樣看似普通的粉,卻有很多種吃法。蒸、煮、煎、炒、炸,炖都可以。喜歡怎麼吃就怎麼做。當然最簡單的吃法還是火鍋。

油炸,涼拌也是不錯的。油炸寬粉隻需要将寬粉切成一段一段的,沾上雞蛋液,面粉放入油鍋炸至金黃,然後加上番茄醬,就是一道很好吃的解饞零食了。涼拌需要先将川粉下鍋煮熟之後過涼水,然後加入調料拌勻即可。吃法太多了,沒有辦法一一介紹了,總之,這個粉喜歡怎麼吃,咱就怎麼做,更多吃法,等待你去挖掘。

紅薯寬粉的家常做法(紅薯寬粉花樣做法)3

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