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蒜苗炒雞肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-10 05:52:32

蒜苗炒雞肉怎麼做好吃?食材明細：雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量、黑胡椒粉适量、澱粉适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、油适量，今天小編就來說說關于蒜苗炒雞肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜苗炒雞肉怎麼做好吃

食材明細：雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量、黑胡椒粉适量、澱粉适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、油适量。

将雞胸肉洗淨剔去雞肉中的筋切片，加澱粉、料酒和少許黑胡椒粉腌幾分鐘。

把蒜苗摘好洗淨，切成寸段，蔥姜切細絲，幹辣椒切段。

炒鍋燒熱後倒入适量油，油熱後放入蔥姜絲和幹辣椒段煸炒出香味，然後放入漿好的雞肉翻炒。

放入蒜苗旺火翻炒，加入鹽和少量生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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