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清炒蘆筍

美食更新时间:2025-02-09 12:59:51

清炒蘆筍?清炒蘆筍是一道位于福建省傳統的地方名菜，屬于閩菜系由蘆筍200克，蔥粒100克，鹽适量，澱粉、料酒、醋少許等原料組成，今天小編就來聊一聊關于清炒蘆筍?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炒蘆筍

清炒蘆筍是一道位于福建省傳統的地方名菜，屬于閩菜系。由蘆筍200克，蔥粒100克，鹽适量，澱粉、料酒、醋少許等原料組成。

做法：

（1）将蘆筍洗淨，切成段，備用。

（2）炒鍋内放底油，加入蔥粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、鹽和味精。

（3）加入筍段，不停地翻炒，

（4）待筍段熟後加入溶于水的澱粉收汁，即可裝盤。

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