怎麼做丸子湯好吃?原料:豬肉餡半磅,小白菜150克,少許澱粉,蛋清,鹽,姜末,麻油,味精,一點點水,下面我們就來聊聊關于怎麼做丸子湯好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豬肉餡半磅,小白菜150克,少許澱粉,蛋清,鹽,姜末,麻油,味精,一點點水。
小白菜洗淨,切段;
豬肉餡半磅,加少許澱粉、蛋清、鹽、姜末、麻油、味精、一點點水,用力向一個方向攪,直到肉餡可以拉出絲,用筷子擠成小丸子下入開水鍋中;
煮熟後,湯中加雞精和鹽,放入小白菜和粉絲,略煮離火,撒上麻油和胡椒粉即成;
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