大閘蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋?在蒸大閘蟹的時候冷水下鍋就可以了,大約隻需要花費十分鐘左右的時間就可以把鮮嫩的螃蟹蒸熟,我來為大家科普一下關于大閘蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋?以下内容希望對你有幫助!
在蒸大閘蟹的時候冷水下鍋就可以了,大約隻需要花費十分鐘左右的時間就可以把鮮嫩的螃蟹蒸熟。
先把它放入水中刷洗,注意要仔細刷螃蟹嘴附近和腳中間的污垢,等螃蟹清刷洗之後再放入流動的水下沖洗一下即可。
平時在蒸螃蟹的時候要注意應該讓螃蟹的肚子朝上蒸,這樣螃蟹的蟹黃才不會容易漏出來,我們還可以在蒸螃蟹的水中放點大蔥、姜片、料酒,這樣可以去除蟹腥味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!