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鴨怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-12 23:36:13

鴨怎麼炒好吃?食料準備：鴨腿2個、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、鹽、澱粉、味極鮮各适量，今天小編就來聊一聊關于鴨怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鴨怎麼炒好吃

食料準備：鴨腿2個、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、鹽、澱粉、味極鮮各适量。

把辣皮子洗淨切末。

大蒜去皮，姜切片。

鴨腿洗淨切小塊。

用料酒，味極鮮，胡椒粉、鹽、姜腌制30分鐘以上。

再用少許澱粉拌均勻。

熱鍋涼油加鴨塊。

炸成外皮酥脆，撈起瀝油。

鍋裡留底油，下花椒粒、麻椒粒，小火炒出香味。

下辣皮子、大蒜、姜炒出香味。

下鴨塊翻炒均勻。

加味極鮮。

翻炒出鍋即可。

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