真的好吃到爆的酸菜魚-tft每日頭條

真的好吃到爆的酸菜魚

美食更新时间:2025-01-05 07:47:59

真的好吃到爆的酸菜魚（好吃到停不下來）1

By 明明久久

用料

草魚 1000克
袋裝魚酸菜一袋
野山椒 5個
生姜一塊
大蒜六瓣
鹽适量
油适量
白胡椒粉少許
金針菇 150克
豆皮 1張
澱粉 4勺

做法步驟

真的好吃到爆的酸菜魚（好吃到停不下來）2

1、魚切片調味放白胡椒粉鹽入味放澱粉上漿。野山椒切好備用。

真的好吃到爆的酸菜魚（好吃到停不下來）3

2、酸菜切條水泡十分鐘，控水。鍋燒少許油炒酸菜和切好的泡椒。盛出備用，放油煎魚骨之後放水和菜。

真的好吃到爆的酸菜魚（好吃到停不下來）4

3、放水還有金針菇豆皮煮開調味。放鹽胡椒粉，味精。

真的好吃到爆的酸菜魚（好吃到停不下來）5

4、燒開五分鐘把菜撈出，燒開湯下魚片煮開。放入碗中。為了少油就不燒油燒花椒了。

小貼士

菜不是很難，主要是魚不好切，可以買魚片！

草魚的營養功效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食禁忌

暫未發現相克的食物。

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