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海蟹怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-01 07:48:20

海蟹怎麼做好吃?食材準備:螃蟹若幹,姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋 ,我來為大家講解一下關于海蟹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

海蟹怎麼做好吃(螃蟹怎麼做好吃又簡單)1

海蟹怎麼做好吃

食材準備:螃蟹若幹,姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋。

首先,将買來的螃蟹,放在水裡養一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出來。

沖洗幾遍,然後用刷子把螃蟹刷洗一下。

清洗完之後,就可以把螃蟹放在蒸籠裡蒸了,蒸的時候肚皮朝上放。

全部螃蟹放完之後,我們在螃蟹的上面放幾片姜片,再放些小蔥結。

在刷幹淨的鍋中放入清水,并加入半瓶啤酒。

可以直接将螃蟹放上來準備蒸了。

開火,大約蒸15分鐘左右即可。

在蒸螃蟹的期間,可以調醬汁,調制方法也很簡單,在一個碗裡放入蔥蒜末、冰糖、香醋、生抽等攪拌均勻。

在螃蟹蒸至10分鐘左右時,可以把調好的醬汁放入蒸鍋中一起蒸。

大約蒸5分鐘左右,我們就可以關火啦,把醬汁與螃蟹都夾出來,在醬汁中再撒些蔥花,就可以開吃。

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