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雞湯中加入黃芪,當歸,人參,黨參,西洋參可以增強免疫力。
當歸25克、黃芪25克、烏雞腿1隻,鹽5克。将雞腿剁成塊,放入沸水中汆燙,撈出洗淨。雞腿和當歸、黃芪一起放入鍋中,加1800毫升水,以大火煮開轉小火續炖25分鐘。加鹽調味即可。
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