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清蒸鲳魚是怎麼做

美食 更新时间:2024-09-15 11:21:56

清蒸鲳魚是怎麼做?鲳魚清除内髒洗淨,切斜刀,抹适量鹽和料酒腌制三十分鐘,今天小編就來說說關于清蒸鲳魚是怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸鲳魚是怎麼做(清蒸鲳魚的做法)1

清蒸鲳魚是怎麼做

鲳魚清除内髒洗淨,切斜刀,抹适量鹽和料酒腌制三十分鐘。

姜切絲和末,大蒜切末,蔥葉打結,蔥白切末,香菜切段。

姜絲和蔥結塞入魚腹,放上香菜。

取一小碗放蒜末,姜末,放一勺剁椒,淋熱油,攪勻,鋪在魚上。

水沸之後,放魚入蒸鍋,蒸二十分鐘。

蒸熟後,魚盤端出,夾出姜絲,蔥結和香菜,倒出裡面的汁液,淋上生抽,撒上蔥花和香菜末,即可。

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