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清蒸鲳魚是怎麼做

美食更新时间:2025-01-15 06:48:01

清蒸鲳魚是怎麼做?鲳魚清除内髒洗淨，切斜刀，抹适量鹽和料酒腌制三十分鐘，今天小編就來說說關于清蒸鲳魚是怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸鲳魚是怎麼做

鲳魚清除内髒洗淨，切斜刀，抹适量鹽和料酒腌制三十分鐘。

姜切絲和末，大蒜切末，蔥葉打結，蔥白切末，香菜切段。

姜絲和蔥結塞入魚腹，放上香菜。

取一小碗放蒜末，姜末，放一勺剁椒，淋熱油，攪勻，鋪在魚上。

水沸之後，放魚入蒸鍋，蒸二十分鐘。

蒸熟後，魚盤端出，夾出姜絲，蔥結和香菜，倒出裡面的汁液，淋上生抽，撒上蔥花和香菜末，即可。

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