黃皮南瓜怎麼做好吃?食材準備:南瓜、雞蛋、植物油、面包糠、澱粉、鹽,下面我們就來說一說關于黃皮南瓜怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材準備:南瓜、雞蛋、植物油、面包糠、澱粉、鹽。
把南瓜去皮切條, 去掉中心的瓜瓢,然後切成1厘米寬4厘米長的段。
切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水。
腌好的南瓜段會出水,控幹水分後,放入幹澱粉充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉。
雞蛋打散。
把南瓜條均勻的裹上蛋液。
再沾上面包糠。
靜止3分鐘左右。
鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顔色變得淺黃。
并且變硬後瀝幹油撈出。
大火燒開油,下南瓜條複炸一次撈起瀝油即可。
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