如何制作好吃的五花肉炒年糕?材料:五花肉、白菜、青椒、洋蔥、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕,今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的五花肉炒年糕?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:五花肉、白菜、青椒、洋蔥、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕。
做法:将火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至于冷水。在鍋裡倒入一點油,待油溫升高放入五花肉翻炒,再加入切好的洋蔥、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇,一起炒。這時,再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒,同時适量加入一些水,以免糊鍋。根據顔色來判斷加幾勺辣椒醬,喜歡顔色濃烈一點的可以多放一些醬。加入醬之後攪拌一下,再加入适量的水,開小火煮一會兒,讓年糕入味。要注意的是要時刻盯着,以免年糕糊鍋。
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