家常回鍋肉式小炒-tft每日頭條

家常回鍋肉式小炒

美食更新时间:2024-08-12 18:06:54

家常回鍋肉式小炒?食材：豬肉若幹、山藥少量、菌菇少量、紅辣椒二哥、植物油少量，接下來我們就來聊聊關于家常回鍋肉式小炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常回鍋肉式小炒

食材：豬肉若幹、山藥少量、菌菇少量、紅辣椒二哥、植物油少量。

如回鍋肉一樣把五花肉放入沸水煮十分鐘後，用冷水沖洗，切薄片。

準備好其他配菜，關于配菜的準備，如果是難熟的先煮一下，可以先煮了菌菇，至于豆腐幹洋蔥辣椒随時可以炒熟就不用煮了。

下少量植物油，加姜片慢慢煎考回鍋肉，逼出讓我們油膩的脂肪油，蓋透明玻璃蓋子煎烤的，這樣溫度更均勻。記得翻面喲，鍋鏟簡單攪動一下就可以。

加入配菜大火急炒，不要急于加水，幹了加一點點，一勺子一次的加較好。出鍋前加入老抽和鹽。

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