寶寶輔食卡通包子的做法

說起卡通包子，其實跟小點心也差不多，因其漂亮可愛的造型，深受孩子們的喜愛，不過對于媽媽們來說，卡通包子可比真正的點心要省時省力多了。

寶寶輔食卡通包子的做法

可愛萌萌的考拉卡通包子是在傳統豆沙包的基礎上進行卡通塑形，可愛、有趣、營養、好吃、好玩，輕輕松松就吸引了寶寶們的眼球，哪怕厭食的孩子也會喜歡到愛不釋手，讓媽媽們再也不用擔心寶貝們不愛吃面食了。

寶寶輔食食譜可愛萌萌哒的考拉卡通包子的做法：

食材：普通面粉200克、牛奶130克、豆沙餡适量、幹酵母2克、可可粉适量、黑芝麻

寶寶輔食卡通包子的做法

做法：

1、牛奶倒入奶鍋中，加熱到三十二度（手指放入牛奶中，感到溫熱即可）；

2、加熱好的牛奶倒入面盆中，放入酵母粉，攪拌均勻（溫熱的牛奶更利于發酵）；

3、加入普通面粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團（具體的面粉用量要根據液體的量來定）；

4、和好的面團蓋上保鮮膜或者濕籠布，溫暖處發酵（夏天室溫發酵，冬天可放在蒸鍋篦子上，燒熱水發酵）；

5、面團發酵至兩倍大時，取出放在面闆上，揉搓排氣（面闆上不要忘了放少量手粉了）；

6、揪下七十克左右的面團備用，剩下的面團揉圓後，按扁，用刀切成大小均等的八個小劑子，然後再将每個小劑子分别揉圓；

7、取一個小面團，兩個大拇指按在面團的上部，剩下八個手指托着面團的下部，邊轉動邊用大拇指按壓，這樣面團上部擠出一個小窩窩出來，厘米放入豆沙餡，包住，捏緊，收口朝下，放在面闆上，兩手掌心包住面團，反方向将面團揉搓成圓形；

8、将單獨揪下的七十克面團分成一大一小兩個小劑子，一個三十克，一個四十克；

9、取一個三十克的小劑子，加入可可粉，揉勻，分成兩份，一份搓成條狀，再分成四個大小相等的小劑子，搓成棗核狀，對切，這個就是考拉的鼻子了；一份擀成圓面片，用模具壓出心形出來，這個是耳蝸；

10、取剩下的四十克的小劑子，搓成長面條，用刀切成十六個相等的小劑子，分别揉圓按扁，将耳蝸分别粘貼在上面，考拉的耳朵成了；

11、将鼻子、耳朵和黑芝麻眼睛分别連接在考拉的身體上，可愛萌萌的考拉卡通包子成型了；

12、這時不需要二次發酵了，直接放在蒸鍋的篦子上（注意，篦子上要放上濕籠布），大火，冷水開燒，上汽後轉中火，蒸十分鐘，關火後焖三分鐘再揭蓋即可。

寶寶輔食卡通包子的做法

可愛萌萌的考拉卡通包子相比普通的豆沙包子，主要在于造型的塑造上，現在的寶寶可是很挑剔的，隻有入眼的美食才能大快朵頤的。因為塑形會耗費一定的時間，加上冷水加熱的過程，這款包子也就相當于間接的二次發酵了，所以也就不需要單獨的二次發酵。當然，如果媽媽們不嫌麻煩的話，還可以制作各種蔬菜汁和面，讓做出來的卡通包子更是色彩缤紛。

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