作者:MissWhite
用料
新鮮雞腿 4個
李錦記鹵水汁 100克
料酒 适量
姜絲 少許
蒜末 少許
花生油 少許
白砂糖 适量
做法步驟
1、雞腿洗淨,每個雞腿劃二刀,鍋裡加入水燒開,将雞腿飛一下水。
2、撈出瀝幹水加入料酒,姜絲,蒜末,白砂糖,幾滴花生油拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
3、将腌制好的雞腿放入鍋裡擺放好。
4、按三比一的比例,倒入鹵水汁100克,再加入清水200克。
5、蓋上鍋蓋中火煮至收汁。
6、用盤子盛出。
7、成品圖,肉質很美味。
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