荔枝以其甘甜細滑的口感,
鮮豔的色澤,晶瑩剔透的果肉,
豐富的營養成為嶺南水果中的上品,
也讓食者為之傾倒~
現在适逢荔枝的收獲季節
今天請專家科普一下
關于“荔枝病”的
一些病因和防治知識
▽
什麼是“荔枝病”?
營養專家表示:“荔枝病”确實存在,但多發于荔枝高産區,實際上是一種由于空腹時大量食用荔枝引發的“低血糖症”,并不是中毒。
“荔枝病”到底是個啥?
“荔枝病”知道的人不多
但生活中中招的人還真不少
實質上是一種“低血糖症”
可是荔枝含糖量那麼高
為什麼反而會引發低血糖呢?
原因有兩個方面
原因1:果糖高,直接刺激胰島素分泌
荔枝中含有大量的果糖,果糖會直接刺激身體胰島素的分泌,當大量攝入果糖後,确實有可能會導緻血糖降低。
原因2:高糖分造成的血糖反應
進食後,食物被分解成葡萄糖進入血液,血糖濃度就會迅速升高,但血糖過高人體也受不了,便會派胰島素來拉低血糖。
蔗糖和葡萄糖升血糖很快,都是典型的血糖指數(GI)高的食物,吃得多時,為了把血糖降低,胰島素也會相應地使勁往下壓,但胰島素在往下壓的時候不能及時收住勁兒,就使血糖降得太低,最終引起低血糖症狀。
所以
為了避免産生低血糖反應
建議一次性不要吃太多荔枝
而且最好在兩餐之間吃
得了“荔枝病”如何緩解?
荔枝病症狀:輕微的症狀一般是面色蒼白、手腳發涼、口幹、出虛汗等,極個别嚴重的患者可能出現驚厥、昏迷等危險情況。
方法:喝一點糖水,或吃幾塊水果糖,來緩解低血糖的症狀。(如果病情較重,需要及時到醫院。)
預防荔枝病:首先不要空腹、久餓的時候吃荔枝!其次不要暴飲暴食,一次吃太多荔枝!
這些人不宜多食荔枝
兒童
年齡較小的孩子肝糖原本身儲備就不足,大量進食荔枝後又不吃其它食物補充葡萄糖,就容易發生低血糖症。
較于多吃荔枝引起的低血糖,給寶寶吃荔枝更應該注意的是吃整顆荔枝,帶來的氣管異物導緻窒息的風險。
建議4歲前,不要給孩子吃整顆的荔枝、葡萄、堅果、聖女果這類有窒息風險的食物。
低血糖 糖尿病患者
低血糖患者本身血糖較低,再大量食用荔枝,更容易發生低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
酒精過敏患者 駕車的時候
荔枝在采摘後會經過漫長的運輸,這期間會進行無氧呼吸,将自身的糖分轉化為乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高,無氧呼吸産生的酒精含量也比較高,若是保存不當或細菌滋生,酒精含量便會更高。
酒精過敏者食用大量荔枝,就相當于飲酒,容易誘發自身的酒精過敏症。
“一顆酒駕,三顆醉駕。”
交警做過實驗,食用荔枝後立即進行呼氣酒精含量測試,顯示的讀數确實能達到酒駕标準。不過,吃完荔枝過一段時間或漱口後測試,就不會出現“酒駕”。
但是,為了避免鬧出這樣的烏龍或分心駕駛,開車的時候最好還是不要吃東西。
孕婦
荔枝含有多種營養成分,含糖量高,并具有一定的活血功效,所以孕早期不宜食用;而孕晚期如果大量食用荔枝,血糖濃度持續增高,可緻胎兒巨大,容易并發難産、滞産、死産、産後出血及感染等風險。
孕媽咪如果實在嘴饞,可以在孕中期适量的食用(1、2顆解饞就好)。注意,有妊娠糖尿病的孕媽禁止食用。
醫生提醒
食用荔枝等高糖分水果
建議在餐後半小時左右
切忌空腹食用
孩子和老人
每次不超過5顆
成人每天的食用量也不要超過300克
小編有話說
現在正是荔枝大量上市的時候,很多人都喜歡吃。荔枝雖美味,千萬不要空腹、久餓的時候吃,也不能一次吃太多荔枝!
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小心荔枝病來襲,這可不是鬧着玩的!
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