平平今年9歲,身高125厘米,但是體重已達60千克。尤其是近兩年每年身高僅增高2.5厘米,但是體重增加15千克,家長非常着急于孩子目前這種“不長個兒隻長腰圍”狀況。
究其原因就是孩子在7歲暑期開始,每天隻喝可樂等甜的飲料,不喝白開水,一個暑期就喝了幾十箱可樂。
在臨床門診,我們經常碰到孩子們嗜喝飲料的現象,有些家長甚至讓孩子通過喝飲料來補充每日所需的水分。
可是你知道嗎?
孩子靠喝飲料補水有五大弊端
首先,含糖過多的飲料,以及含有豐富維生素和無機鹽的橙汁等果汁,不僅不易為人體細胞吸收,而且這些成分在體内氧化分解時還要消耗些水分,緻使飲後更加口渴。
第二,大量喝飲料可導緻兒童過胖或過瘦。
一方面,食欲正常或食欲較差的孩子會因飲用大量飲料而沖淡胃液,導緻食欲減退,同時,由于飲料中含有大量糖分,使血糖不易下降,導緻孩子的進食量下降,從而造成孩子因蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素等攝入不足而消瘦。
另一方面,對于食欲旺盛的孩子來說,大量飲用含糖飲料,容易導緻熱量攝入過多,從而引起肥胖。
第三,飲料中所含的人工色素和防腐劑将會阻礙兒童的生長發育。
過量色素在體内積蓄會幹擾多種酶的功能,對新陳代謝和孩子生長發育會産生影響。色素沉積在兒童尚未發育成熟的消化道黏膜上,極易引起食欲下降和消化不良。此外,過量色素還可引起兒童多動症。飲料中所含的防腐劑如果過量攝入,将會在人體中産生“鉻合物”,造成骨細胞特别是軟骨細胞生長延遲,從而導緻兒童身材矮小。
第四,過多飲用飲料還可能引發兒童的多種疾病。
由于無節制地喝飲料可導緻患兒出現“果汁尿”,其形成原因是由于果汁中大量糖分不能被人體吸收利用而從腎髒排出,結果使尿液發生變化,尿糖值增高,這種情況若長時間存在還會引起腎髒病變
第五,飲料中大都含小蘇打成分,屬于堿性物質,少量飲用可助消化、中和胃酸,過量飲用會使胃液呈堿性,胃的消化功能就會減退,從而出現消化不良的症狀,并引發消化系統疾病。
有家長就問了,
那我給孩子喝果汁或者牛奶可以吧?
01鮮榨的果汁,相比果汁飲料少了添加糖分,但是含糖量依然不低。
能讓你喝下去的果汁往往都很甜,喝一杯純果汁,就能喝進去 20 ~ 40 克的糖。40 克糖相當于半碗米飯,每天在三餐之外額外喝進去,怎麼可能不發胖呢?
而且人們喝果汁的速度遠遠大于吃水果的速度,而喝果汁所帶來的飽腹感卻遠遠小于啃水果。
啃一個蘋果就挺辛苦,胃裡也挺滿了;連續吃兩個蘋果之後,沒有人會要求第三個。
但是,喝一杯果汁非常輕松,連喝兩三杯也一點不辛苦。然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有讓人長胖的力量,升高血糖的力量。
一個蘋果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝兩三杯果汁,就等于喝進去了 4 ~ 6 個水果的糖分!
02那牛奶呢?拿牛奶當水喝是不是補鈣效果更佳?
喝牛奶有很多好處,比如補鈣、促進睡眠、緩解疲勞、飽腹充饑等。但把牛奶當水喝,絕對不行!
◉ 牛奶當水喝有緻病風險
牛奶中蛋白質和脂肪是3%左右、含糖量約5%、含鈣約1%。最新的《中國居民膳食指南(2016)》,每日應該飲水1500-1700毫升,如果按照這個量喝牛奶,鈣的供給就會超量,脂肪和能量也超很多。
即使飲用日飲水量一半的牛奶——800毫升,攝入的脂肪和能量也多,除此之外要注意的是,牛奶所含的脂肪中,有一半是不健康的飽和脂肪酸,飽和脂肪酸被視為是導緻動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌,大腸和前列腺癌的主要危險因素。
牛奶每日飲用量不應當超過500毫升。牛奶當水喝,意味着高蛋白,高脂肪、高能量飲食。而這“三高飲食已經成為糖尿病、心腦血管病、腫瘤等現代“文明病“的罪魁禍首之一。
◉ 蛋白質過量不利于補鈣
按照上述飲水的量喝牛奶,還會導緻體内攝入蛋白質過量。蛋白質過量會導緻兩個問題:一個是吸收的問題,過多的蛋白質供給,人體不能“照單全收”,吸收率反而會下降:另一個重要的問題是,高蛋白不利于補鈣,因為高蛋白攝入會使人體内的鈣更多地随着尿液流失。
由于現在食物供應的種類豐富,人們動物性食物攝入的比例相對較高,蛋白質供給已經不構成我國居民的營養問題。也許對偏遠地區經濟落後的居民來說,牛奶才具有一些改善蛋白質營養的作用,但是,即便如此,用飲水的量喝牛奶,既不現實也不營養。
牛奶當水喝,能補一點兒營養(點擊藍字了解每天喝多少牛奶,補鈣效果最好?家長必知!),但不能補水。
牛奶當水喝一方面會造成某些營養過剩,對人體不利;另一方面會造成水量攝入減少。人體缺水是萬萬不行的,會導緻多種不适症狀甚至死亡。
所以,果汁、碳酸飲料、功能飲料、牛奶飲品等飲料不宜多喝,更不能作為日常水來飲用。
那麼,我們該如何補水呢?
喝水是我們生活中很平常又必不可少的一件事,人體可以承受幾天不吃飯,但不能一天不喝水。如果體内水分不足,會造成消化液分泌減少,影響食欲,還會造成血液濃縮、粘稠,血容量下降,甚至引起細胞脫水。
喝水的目的主要是讓水作為載體,運輸其它營養物質等。
想要補水,最佳的飲品就是白開水。白開水成本低,安全性、純淨度、穿透性及在體内消化吸收都非常好。當然,還可以選擇礦泉水、純淨水等。
不管是夏天還是冬天,都不要喝過冷或過熱的水,否則非常容易引起腸胃不适。喝水最好是喝溫開水,即燒開的水自然晾涼到35℃~40℃,現燒、現晾、現喝,俗稱“三現水”。
來!
最後跟我念一遍:
最好的飲料是白開水
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