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土豆馍馍餅怎麼做

美食 更新时间:2024-12-01 06:52:56

土豆馍馍餅怎麼做?準備食材:土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉适量、鹽2勺,現在小編就來說說關于土豆馍馍餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

土豆馍馍餅怎麼做(香軟的土豆馍馍餅做法)1

土豆馍馍餅怎麼做

準備食材:土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉适量、鹽2勺。

把需要的土豆都準備好,洗淨之後去掉外皮。削好之後将它們都從中間切一刀。在鍋中放入适量的冷水,把土豆隔水放上去蒸一會,直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆裡晾一會。

準備好的面粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會,直到将它蒸熟。用擀面杖把它們擀成很細膩的面粉,這就是熟粉了。

把準備好的小蔥切成碎末,在裡面加入2勺的鹽。鍋中放入适量的油,燒熱之後将它淋在蔥末上,然後将它們攪拌均勻。

拌好的蔥油放在土豆裡面,加入适量的熟粉。放好之後将它們一起搗碎。

一邊在裡面加入熟粉一邊用擀面杖去搗碎,每次加入的量不需要太多,分多次加進去直至面團變得很有彈性,而且要達到不粘手的狀态。然後将它們揉成比較光滑的面團。

揉好之後切成大小相等的小塊,取出其中一塊擀成薄片。

其他的幾塊也用同樣的方法來做。在平底鍋裡加入适量的食用油,燒熱之後把擀好的薄片放進去,一面定型之後翻到另一面,直到兩面都呈黃色。

煎好之後就可以吃了,做一次可以吃上幾天,大人和小孩都很适合。

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