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牛肉蘿蔔怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-13 17:44:26

牛肉蘿蔔怎麼做好吃?主料:白蘿蔔1根、牛肉600克輔料:大蔥1根、八角5克、香葉3片、草果4克、茴香3克、桂皮1小塊、花椒20粒、幹辣椒5個、姜10克、豆瓣醬1湯匙、老抽2茶匙,今天小編就來聊一聊關于牛肉蘿蔔怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉蘿蔔怎麼做好吃(牛肉蘿蔔的做法)1

牛肉蘿蔔怎麼做好吃

主料:白蘿蔔1根、牛肉600克。

輔料:大蔥1根、八角5克、香葉3片、草果4克、茴香3克、桂皮1小塊、花椒20粒、幹辣椒5個、姜10克、豆瓣醬1湯匙、老抽2茶匙。

牛肉冷水下鍋,焯出血水後撈出,用溫水沖洗幹淨後控幹,切小塊。

白蘿蔔去皮切小塊。

鍋中放油,燒熱。加入香料炒出香味,放入牛肉,炒幹水分。

加入一勺豆瓣醬和少許老抽炒勻。

加入水,放入大蔥,姜塊。蓋上蓋子,大火燒開轉小火焖煮至牛肉軟熟。

加入白蘿蔔塊燒約10分鐘。

大火收濃汁,撒上香菜即可。

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