豆鼓蒸排骨如何做?主料:特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1隻、蔥1根、姜2片,今天小編就來聊一聊關于豆鼓蒸排骨如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1隻、蔥1根、姜2片。
腌料:鹽1/4湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1湯匙、油1湯匙、蚝油2湯匙、料酒1/2湯匙、清水3湯匙。
排骨洗淨斬塊,加入腌料用手抓勻,腌制30分鐘。
将豆豉剁成碎末;紅椒去蒂和籽,洗淨切成塊;姜蔥都切成末。
往排骨内,依次放入豆豉、紅椒塊和蔥姜末,充分攪拌均勻。
取一深盤,倒入豆豉排骨,攤平待用。
燒開鍋内的水,放入豆豉排骨,加蓋開大火隔水清蒸30分鐘。
取出蒸好的豆豉排骨,灑上蔥花,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!