炒瘦肉的家常做法?瘦肉适量、辣椒适量、洋蔥适量、油适量、鹽适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量 ,我來為大家科普一下關于炒瘦肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
瘦肉适量、辣椒适量、洋蔥适量、油适量、鹽适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量。
将肉洗幹淨切片,裡面放入少量的蛋清料酒,鹽,味精生粉攪拌均勻。
辣椒切圈,洋蔥切絲。
起油鍋下肉絲翻炒。
超個5分鐘左右至肉9成熟,肉起鍋備用。
将剛剛的油倒入鍋中,放入辣椒,翻炒幾下。
然後放入洋蔥,繼續翻炒。
最後将剛剛的肉下鍋一起翻炒至全熟。
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