伴随着近兩年社會經濟的飛速發展，國人對于生活慢慢延伸出新的定義，消費升級、高品質生活、精緻生活成為消費者愈發關注的關鍵詞，以往諸多沒有被關注的方方面面開始在逐漸在大家心中生根發芽。

尤其是作為生活中最為重要的“食”，消費者不再僅僅滿足于食材的口味，烹饪方式是否健康、烹饪體驗是否良好成為了消費者更加關心的内容。所以，在設計和功能上能夠更好滿足消費者使用需求的集成竈産品開始出現。

帥豐經曆二十餘年風風雨雨，始終将制造最受人歡迎的産品、創立最受人信賴的品牌、成為最受人尊敬的公司作為其企業願景，緻力于為中囯消費者創造健康廚房的電器産品。今天我們要評測就是帥豐出品的S63蒸烤一體集成竈。

01 編輯評價

從外觀上看，帥豐S63蒸烤一體集成竈從上至下集成了油煙機、燃氣竈、蒸烤箱，整機采用純黑鋼化玻璃加銀色不鏽鋼邊框點綴，這種玻璃面闆的色澤和設計應該能夠滿足各種審美标準較高的消費者。

帥豐S63蒸烤一體集成竈上半部分

機身中部擁有一個超大的交互觸控屏幕，而且還增加了語音交互，通過語音控制蒸烤箱，自動蒸烤美味。值得一提的是，它搭載KOMS廚房全局監控系統，可以智能監測鍋中油溫并通過屏幕進行實時顯示，當油溫達到230°C高溫時，15秒後可自動熄火。

機身中部觸控屏幕

通過屏幕可以看到鍋内油溫變化

除了這些智能化的操作，常規的性能表現同樣影響到用戶使用感受。下面我們通過幾項測試來進行檢驗。

02 客觀測試

風速測試

帥豐S63蒸烤一體集成竈煙機部分的風量達到了18m3/min，配合側吸下排的設計，能夠達到良好的吸油煙的效果。為驗證這一點，我們采用專業的風速測試儀器，對油煙機進行量化測試，來看看它的風速值大小。

*測試場所：廚房環境；

測試位置：緊貼吸油煙機進風口處；

測試風速的儀器為UNI-T UT363風速儀，其有效量程為0～30m/s，最小分辨率為0.1m/s。

風速測試

實測顯示：進風口在最高檔位下的風速為4.4m/s，相當于3級風。

由于測試中的誤差問題和風道阻力等因素，測試所得數據會小于實驗室測試數據。但這樣的數據同樣能夠間接證明油煙機能夠産生足夠大的排風量，保證油煙機的排煙效果，在最短時間内将廚房中的油煙排出，保證廚房中空氣的清新與健康。

噪音測試

噪音同樣關乎用戶的日常使用感受，接下來我們通過噪音儀對其最高檔位下的噪音進行測試。

*測試場所：廚房環境；

測試位置：噪音儀距油煙機前20cm處；

測試噪音的儀器為UNI-T UT353分貝儀，有效量程為30～130dB，最小分辨率為0.1dB。

噪音測試

由于我們的測試環境是正常家居廚房環境而非專業隔音室，所以必然會存在一定的環境底噪，而所測的噪音數值勢必會更高一些。首先測試未開啟油煙機時的環境噪音值，最終數值穩定在48分貝左右。開啟最高檔位後噪音達到的峰值約為66.4分貝，這樣的噪音并不會影響到正常的生活和日常作息。

平底鍋升溫測試

燃燒器能夠營造5.2kW大火力

帥豐S63采用的自研的火焱三高效能燃燒器，火力高達5.2kW，能夠輕松應對爆炒需求。為了驗證帥豐S63集成竈的竈具性能，我們用它來加熱平底鍋，利用工業級的測溫槍來記錄鍋底溫度的變化情況。

*測試場所：廚房環境；

測試位置：距平底鍋前20cm處；

測試溫度的儀器為希瑪AT-380測溫槍（僅用于工業級測量，不能測試體溫），有效量程為-50℃～380℃。

平底鍋升溫測試

實測來看，鍋底溫度在10秒左右的時間從28.6℃升高至59℃附近，升溫速度非常快，足以證明這款集成竈的強大火力。當升至230°C高溫時，機器自動檢測報警，并自動熄火，測試結束。

蒸烤箱升溫測試

集成竈下方設有70L蒸烤箱

内部采用搪瓷内膽

為觀察蒸烤箱的升溫表現，我們用分體式溫度測試儀進行測試，使用語音設置好蒸制模式，預熱5分鐘後，溫度儀測得箱内溫度已經升溫至120.5℃，升溫速度極快，而此時使用工業級測溫槍測試外箱門溫度為37.5℃，說明機身隔熱效果非常好，避免燙傷。

*測試場所：廚房環境；

測試位置：蒸烤箱内部；

測試溫度的儀器為鑫斯特HT-9815熱電偶分體式溫度儀，有效量程為-200℃-1372℃。

蒸烤箱升溫測試

耗水&耗電測試

在客觀測試項目中，我們最後做了蒸烤箱用水量，耗電量測試。我們先把水箱的水加滿，同時将功耗儀接入電源與機器連接處，然後在蒸制模式下設置100℃并運轉10分鐘。

*測試場所：廚房環境；

測試位置：集成竈電源連接處；

測試能耗的儀器為UNI-T UT230C-Ⅱ，有效量程為-200℃-1372℃。

耗水&耗電測試

可以看到烹饪後的水量并無明顯變化，而此時耗電量僅為0.097度，所以這款集成竈在耗水、耗電方面表現不錯，相對于普通家庭使用，比較節能環保。

03 結語

帥豐深耕集成竈領域二十餘載，其推出的至臻、至愛、至善系列産品，一直以來都是行業發展的标杆類産品，而參與本次測試的帥豐S63蒸烤一體集成竈可以說是目前市面上綜合能力最好的中高端産品之一，各方面都能讓人着實感受到貼心和實用。希望帥豐憑借着多年的技術積澱，能夠繼續以用戶體驗為主導，讓集成竈品類的産品力更上一層樓。

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