tft每日頭條

 > 美食

 > 金鲳魚清蒸做法蒸多久

金鲳魚清蒸做法蒸多久

美食 更新时间:2025-02-25 23:19:17

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)1

我以前超級讨厭吃魚,覺得不管什麼魚都腥骨頭多,但是吃過我嫂子做的清真鲳魚以後我就徹底愛上它啦!!

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

金鲳魚400g 大蔥适量
姜片适量 大蒜3瓣
生抽适量 食用油适量
鹽少許

清蒸金鲳魚 清蒸魚的做法步驟

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)2

1. 把魚清洗幹淨,肚子裡加點姜片。

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)3

2. 把蔥絲姜片鋪在魚身上,盤子裡也要鋪點,然後在魚表面抹一點點!鹽!真的是一點點!!因為等等要放生抽千萬别抹多!

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)4

3. 鍋内燒開水以後把魚放進去蒸,我沒有在背面滑幾刀,因為聽說那樣水分會流失。蒸5分鐘左右打開鍋蓋在魚全身淋上些生抽,然後蓋蓋子繼續蒸。

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)5

4. 把大蒜和一點兒辣椒切了

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)6

5. 魚蒸了10分鐘的時候,鍋熱油,不要太大火,不然蒜馬上就焦了。把蒜和辣椒倒下去爆香。

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)7

6. 這時候魚蒸了11分鐘了,關火開鍋,把剛熱好的油在魚身上淋一遍,瞬間香味撲鼻!可以開吃啦!

金鲳魚清蒸做法蒸多久(清蒸金鲳魚清蒸魚)8

7. 一晚上蒸的兩條,都非常好吃,嫩,鮮,香~~

小貼士

蒸魚時間要根據魚的大小掌握,我這個大概400g,蒸了11分鐘左右,小點的大概8、9分鐘就夠了,

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved