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清蒸花蟹的技巧

美食更新时间:2024-11-24 00:38:26

清蒸花蟹的技巧?先用手把蟹蓋和蟹肉分開把花蟹裡面蟹腮去掉，然後把花蟹洗幹淨，現在小編就來說說關于清蒸花蟹的技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸花蟹的技巧

先用手把蟹蓋和蟹肉分開。

把花蟹裡面蟹腮去掉，然後把花蟹洗幹淨。

把清理幹淨的花蟹用剪刀從中間剪開。

在處理好的蟹蓋裡放入姜絲。

倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。

起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。

大火蒸15分鐘即可，美味的清蒸花蟹完成了。

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