芋頭是日常生活中我們常吃的一種食物，它又被人們叫作芋艿。芋頭不僅可以當作一種蔬菜食用，同時也可以當作糧食食用，對人們的身體健康非常有益。接下來我們了解一下，經常吃芋頭對人們的身體健康究竟有哪些養生功效？希望對大家有很大的幫助！
【1】營養價值
芋頭的營養價值非常的高，我們不妨了解一下芋頭裡面的營養成分含量，每100克的芋頭裡面含有6毫克的維生素C，每100克的芋頭裡面含有1毫克的鐵元素，每100克的芋頭裡面含有1.45毫克的硒元素，每100克的芋頭裡面含有378毫克的鉀元素。在日常生活中，适當的吃一些芋頭，可以幫助人們補充一定的維生素和礦物質。
【2】增強免疫力
殊不知，芋頭裡面含有一種黏液蛋白，這種物質被人們吸收之後可以産生免疫球蛋白，對人們的身體健康非常有益，在一定程度上可以幫助人們增強抵抗力。此外，芋頭也可以幫助人們起到解毒的功效，在一定程度上可以幫助人們預防腫瘤、淋巴結核等疾病。
【3】保護牙齒
由于芋頭的澱粉顆粒比較小，所以适當的吃一些芋頭，它的消化率也相對比較高。殊不知，芋頭裡面也含有大量的氟，可以幫助人們起到保護牙齒的作用。
【4】适宜人群
芋頭屬于一種低熱量、低脂肪的食物，特别是對于胃酸過多、牙齒松動、腫瘤、身體虛弱等人群非常的适合吃芋頭，可以很好的調解身體，但是對于糖尿病、腸胃濕熱、過敏性鼻炎、哮喘等人群不适合吃芋頭，以免影響自己的身體健康。
【5】注意事項
當我們在保存遇到的時候，可以先把芋頭表面的泥土去掉，然後用幹報紙包起來，放在陰涼通風的地方，但是千萬不要放在冰箱裡面保存。此外，當我們在食用芋頭的時候，一定要把握住量，千萬不要吃得過多，以免引發腹脹的現象。
總之，通過以上幾點分析，我們了解到了芋頭的營養價值非常的高，适當的吃一些芋頭，不僅可以幫助人們增強人體抵抗力，同時也可以幫助人們保護牙齒。
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