怎麼做咖啡蛋糕?雞蛋800克,泡打粉少許,色拉油2/3杯,奶水一杯,鮮淡煉乳适量,面粉320克,我來為大家講解一下關于怎麼做咖啡蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!
雞蛋800克,泡打粉少許,色拉油2/3杯,奶水一杯,鮮淡煉乳适量,面粉320克。
白糖360克,咖啡兩匙。
做法:将雞蛋清與蛋黃分開。
将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黃内混合。
将咖啡和奶水先調勻,倒入蛋黃内。
将面粉篩入蛋黃内。
将雞蛋清加白糖打發,再倒入蛋黃攪拌均勻。
将調理好的生料倒在模型内,放進微波爐烤箱用中火烤約25分鐘。
将蛋糕從模型中取出,對切成兩份,塗上鮮淡煉乳,上面擠上花樣即可。
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