新手不知道喝什麼茶？就選這3款，口感好又養身，輕松喝出好身體

茶起源于中國，所以茶也是我們中國的第一大飲品，中國人飲茶的曆史已經有數千年，茶不僅豐富了人們的生活同時還滋潤了人們的生活，經過數千年的發展，從而形成了中國的茶文化，也是世界茶文化的源頭。

在《神農本草經》中曾記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”雖然有些誇大的成分，但由此可見茶的出現還是比較早的，随着人們對茶的探索，越來越多的茶被人們所發現，如今不少人都喜歡上了喝茶，那麼新手小白剛剛入門，應該選擇什麼茶呢？

新手不知道喝什麼茶？就選這3款，口感好又養身，輕松喝出好身體

1.西湖龍井

相信無論是懂茶或是不懂茶的人都聽說過西湖龍井的名号，西湖龍井是我國的十大名茶之一，愛好者衆多，西湖龍井主要産自杭州，西湖龍井被列為國家外交禮品茶，名揚四海。

西湖龍井外表扁平光滑，勻稱整齊，色澤翠綠，細嗅時還有着明顯的花香，入水後湯色呈現出碧綠或者嫩綠色，葉底肥厚均勻，滋味鮮爽濃郁，帶有淡淡的清香以及嫩栗香，入口醇和甘爽，其中含有氨基酸，葉綠素等豐富的營養物質，是不少茶客的心頭好。

2.普洱茶

普洱茶也是被我們熟知的茶葉之一，主要産自雲南等地區，是雲南的特種茶葉，普洱茶共分為兩大類，生普和熟普。

生普經過采摘、殺青、晾幹等工序後壓制茶餅，最後一自認的方式發酵，生普是傳統工藝的普洱茶，一般生普經過3——5年的發酵後，茶性又涼轉溫。而熟普則是通過人工快速的發酵方式進行發酵，最後壓制成茶餅，适合日常飲用。

一般來說生普陳品色澤呈青色或墨綠色，而湯色呈黃綠色，葉底呈咖啡色，而熟普成品呈褐色，茶湯呈現出紅色，葉底則表現為深褐色。普洱茶性溫，比較大衆化，可以幫助我們纖體緊膚。

3.青馳菊

菊花茶價格相對于優質茶葉來說比較親民，菊花茶是在花茶中最受大衆歡迎的茶類之一，而青馳菊産自于“菊花之都”——開封，栽培周期長，曆史悠久，宋朝的皇帝将青馳菊列為了貢茶，品質極佳，受到了很多本地人和外地遊客的喜愛，也有來開封不喝青馳菊等于白來的說法。

青馳菊與其他的菊花也不同，其花朵肥美碩大，花瓣緊實，顔色淡黃，花瓣細長勻稱，十分好看，入水後，花朵在水中逐漸舒張綻放，茶水慢慢從透明變成淡淡的黃色，清澈剔透，茶氣還有着菊花特有的清香，給人一種心曠神怡之感，更适合大衆。

同時，青馳菊中還富含豐富的氨基酸、維生素、膽堿、類黃酮的等營養物質，尤其是其中的類黃酮更是高于其他品種的菊花，可以幫助我們抗氧化，幫助改善一些暗黃、皺紋等多種皮膚問題，同時還能夠提神醒腦，十分适合經常用腦的人群、熬夜黨、上班族等，每天飲用一兩杯，将疲憊一掃而空。

說完茶葉以後，我們再來說一說如何避免生活中常見的喝茶誤區：

1.一壺茶泡一整天

有些人經常一壺泡一整天，甚至第二天還會繼續泡，這種泡茶的方法是不提倡的，首先茶葉長時間浸泡在茶湯中，容易導緻茶的内質過多釋放，導緻茶湯變濃，悶濃後的茶湯則會變得苦澀，口感也變得不新鮮，其中的營養物質也會喪失。

2.保溫杯泡茶

有些人經常在保溫杯中泡茶，為了方便帶出去，其實保溫杯中泡茶是不好的，因為茶中富含多重的維生素和芳香油等，在高溫或恒溫中會進行揮發，導緻香味減少，鞣酸和茶堿大量滲出，茶色變深，味道也會變得苦澀，在口感和營養方面大打折扣。

3.沸水沖泡

剛燒開的水的溫度過高，直接泡茶會導緻茶葉中不耐高溫的營養物質被破壞，一般來說比較嫩的茶葉一般在80℃左右，而那些老茶的水溫在95℃左右，不過要值得注意的是，所選用的水是燒開的開水涼至适宜的溫度，并不是将水燒至适宜的溫度。

參考文獻：

【1】王卓再;談談西湖龍井茶的色澤[J];中國茶葉;1994年01期

【2】管俊嶺;貯藏環境與普洱茶風味品質陳化相關性研究[D];華南農業大學;2016年

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