導語：猕猴桃放鍋裡蒸3分鐘，太聰明了！用途拿錢都難買，早知道就好了。猕猴桃好吃皮難剝？教你一招，3秒去皮不髒手！

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，又到了吃猕猴桃的季節，前幾天二姨家送了2箱猕猴桃給媽媽，二姨家住山邊，家裡種很多果樹，這些猕猴桃都是自家種的，雖然已經是冬天了，但是猕猴桃的成熟度并不高，因為天冷，不得不都摘下來，吃不完就給親戚朋友家分一分。

說實在的猕猴桃是非常營養的水果，被稱為“維C之王”，每天吃一個可以補充維C，增強體質預防感冒，但是猕猴桃有個問題，就是我們很難買到成熟度高的，甜度大的，而且猕猴桃的皮特别難剝，您是否也有同感呢？

今天小編給大家分享2個猕猴桃去皮和催熟的小竅門，方法十分實用，收藏用得上哦，首先我們來分享如何去皮。

方法1：把猕猴桃清洗幹淨，用牙簽把果皮上穿一些小孔，然後把猕猴桃放入蒸鍋内，大火燒開蒸3分鐘，看到果皮變色就立馬關火，千萬别蒸太久，這一步的作用是讓果肉分離，因為我們用牙簽穿了小孔，所以還能起到催熟的作用，蒸幾分鐘後再剝皮，就非常的簡單了。

如下圖所示，看，這樣剝皮輕輕一碰，皮就脫落了，一點果肉也不會粘連浪費，是不是非常方便呢？有的朋友會說，這樣果肉味道就不好吃了，其實你得掌握火候哦，隻需要蒸3分鐘，蒸太久了果肉就熟了呀，肯定味道就變了，但是因為蒸的時間短，所以果肉是不會變味的，在我們北方冬季都有蒸水果吃的習慣，像蒸蘋果，蒸橘子，蒸梨，并不會流失水果的營養成分，反而味道更甜更好吃。

方法2：如果您實在不喜歡吃蒸的猕猴桃，也可以把猕猴桃和蘋果放到一起，用保鮮袋裝起來，放在陰涼通風處，蘋果有催熟的作用，家裡有香蕉也可以替換，這樣大約3天左右，猕猴桃就會變軟了，口感也會變得更甜。

以上兩個方法都非常實用，喜歡吃猕猴桃的朋友趕快試試吧，另外給大家分享一下如果選購猕猴桃，去超市買水果的時候，一般都是可以挑選的，所以我很少去水果店買，我們在買猕猴桃的時候，看一下頂端，如果是扁口的就比較甜，如果是圓口的就比較酸，另外也可以通過用指肚捏一捏來判斷成熟度。不要選像石頭一樣硬地來買。

猕猴桃放鍋裡蒸三分鐘，太厲害了！作用拿錢買不到，早知道早受益，另外還可以通過看顔色來辨别成熟度，表皮顔色發黃的，成熟度高，表皮顔色發綠的成熟度差，說實在的，猕猴桃不熟的确實沒法吃，太酸了，一般人受不了，所以這幾個催熟小竅門你一定要分享給家人哦，關于猕猴桃的小知識就分享到這裡，大家還有哪些催熟方法呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。

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